Nathi Hänni-Stupf, Paul Lapeta und Ramon Müller vom Team Senevita Dorfmatt bringen ihre kreative Leidenschaft und ihre tiefe Freundschaft mit ins Battle of Zagg. Ihre Trümpfe: Teamgeist und kulinari-sche Raffinesse.
Das Team von Senevita Dorfmatt – bestehend aus Nathi Hänni-Stupf, Paul Lapeta und Ramon Müller – ist mehr als «nur» eine Gruppe von Arbeitskolleg/innen. Die drei verbindet eine enge Freundschaft, die in der Küche genauso stark ist wie im Alltag.
Das Senevita-Trio
Nathi übernimmt im Battle die Koordination und wird dafür sorgen, dass alle Gänge perfekt abgestimmt sind – vom Bread-Side-Dish bis hin zum Hauptgang. Für sie ist Kochen eine Passion. Die Möglichkeit, aus Produkten etwas Besonderes zu erschaffen und damit Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, spornst sie an. Sie freut sich darauf, mit ihrem Team in einer neuen Umgebung zu kochen und sich mit anderen zu messen.
Paul wird Nathi bei der Zubereitung der Vorspeisen und Hauptgänge unterstützen und dabei stets für die gute Laune im Team bemüht sein. An seinem Beruf fasziniert ihn die Abwechslung und das direkte Feedback seiner Gäste. Und bei Battle of Zagg will er zusammen mit seinem Team eine gute Zeit haben – und natürlich «abliefern».
Ramon ist der Dritte im Bunde. Fürh ihn ist die kreative Freiheit das Schönste am Beruf des Kochs. Und so ist er der kreative Kopf hinter den Desserts und wird mit viel Liebe zum Detail süsse Köstlichkeiten auf die Teller zaubern. Am Battle of Zagg will er aber nicht nur mit seinen Desserts glänzen, sondern als Team das Maximum herauszuholen und alles geben.
Klare Ziele vor Augen
Was das Team Senevita Dorfmatt besonders auszeichnet, ist die tiefe Verbindung zwischen den drei Köchen. Sie motivieren und unterstützen sich gegenseiten, verstehen sich of auch ohne Worte und ziehen alle an einem Strang. Deshalb können sie auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren. Improvisation gehört für sie genauso zum Alltag wie die Fähigkeit, schnell auf neue Herausforderungen zu reagieren.
Beim Battle of Zagg möchten Nathi, Paul und Ramon strukturiert und organisiert auftreten, mit dem klaren Ziel, ihr Bestes zu geben und gemeinsam eine intensive, aber schöne Zeit zu erleben.
