Nachhaltigkeit

Hydroliq AG

Hydroliq ist ein Schweizer Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger und qualitativ hochwertiger Desinfektionslösungen auf HOCl-Basis spezialisiert hat. Die Produkte werden erfolgreich in der Lebensmittelindustrie, Hotellerie, Gastronomie und vielen anderen Bereichen eingesetzt.

Halle 1 / C 1088

Louis Ditzler AG

Die Louis Ditzler AG beliefert seit fast 100 Jahren, Grosskunden mit Tiefkühlgemüse, Tiefkühlfrüchten und verschiedenen Marronispezialitäten.

Halle 2 / E 2147

Transgourmet Schweiz AG Transgourmet/Prodega

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellungen am nächsten Tag liefern zu lassen.

Halle 1 / C 1097

Keller Früchte + Gemüse AG

UNSER ZIEL: IHRE KÜCHE. Als unabhängiger Familienbetrieb beliefern wir die Gastronomie seit 78 Jahren mit knackigem Gemüse, frischen Früchten und Küchenfertigen Produkten sowie mit ausgesuchten Molkereiprodukten und einem breiten Tiefkühlsortiment.

Halle 2 / C 2071

Luzern, wo Bio wächst.

Gastronomie bedeutet Genuss – umso mehr, wenn Lebensmittel nachhaltig produziert sind. Bio ist die Garantie dafür. Wir zeigen auf, wie Sie Ihre Nachhaltigkeit präsentieren können, wenn Sie beim Kochen biologisch produzierte Lebensmitteln verwenden.

Halle 2 / D 2110

Dyhrberg AG Lachsräucherei

Wir sind überzeugt, dass Genuss Balsam für die Seele ist. Wir stellen von Hand Delikatessen im Holzofen her. So entstehen beste Räucherfische in der ersten Lachsräucherei der Schweiz. Eine einzigartige Erfolgsgeschichte des Holzofenlachses, dem vielleicht besten Rauchlachs der Welt.

Halle 2 / A 2021

HUG AG

HUG bietet unter der Marke HUG FOOD SERVICE ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Backwaren für die Gastronomie an. Hier gehören Pastetli, Dessert-Hüppen, Schinkengipfeli und die Tartelettes zu den bekanntesten Produkten. Bei letzteren zählt HUG mittlerweile zu den Weltmarktführern.

Halle 1 / B 1061

Zagg

Alle zwei Jahre wird die Zagg zum beliebten Treffpunkt für die gesamte Gastro- und Hotelleriebranche. Die Messe bietet einen attraktiven Rahmen, um die wichtigsten Neuheiten und Trends zu entdecken und sich mit Berufskolleginnen und Geschäftspartnern auszutauschen.

Emmi Schweiz AG

Qualität, die inspiriert. Hochwertige Produkte, praktische Konzepte, persönliche Beratung – Emmi Food Service ist das Kompetenzzentrum im Bereich der Molkereiprodukte für die Gastronomie: echter Mehrwert und ein toller Partner für die anspruchsvollen Küchen.

Halle 1 / B 1059