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Das war die Zagg 2026

Nach vier intensiven und erlebnisreichen Tagen ist die Zagg erfolgreich zu Ende gegangen. Rund 13‘000 Fachpersonen entdeckten während vier Tagen die neusten Trends der Gastronomie und Hotellerie und tauschten sich über die Entwicklungen in der Branche aus.

zum Abschlussbericht

Impressionen

Spannende Gespräche, hilfreiche Inputs und kulinarische Hochgenüsse: Die Zagg war während vier Tagen der Treffpunkt für die Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz. Tauchen Sie nochmals ein und erleben Sie die besten Momente der Zagg 2026.

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Zagg 2028

Die nächste Zagg findet vom 22. bis 25. Oktober 2028 bei der Messe Luzern statt.

Entdecken Sie spannende Beiträge der Aussteller

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Zagg

Story

«An der Zagg können wir zeigen, was wir können»

Im Restaurant Dyhrberg an der Zagg steht der Berufsnachwuchs im Rampenlicht. 15 Lernende des Luzerner Kantonsspitals LUKS übernehmen während den vier Messetagen die Verantwortung für den Küchenbetrieb. Mittendrin: Esther Rodriguez.

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Nestle Professional Suisse

Halle 1 / A 1030

Produkt

Vegane Demi-Glace: Die sichere Basis für Grossküchen

Entdecken Sie die MAGGI Professional Demi-Glace Vegan (3,5 kg). Eine fettarme Basissauce ohne deklarationspflichtige Allergene – die ideale Lösung für Grossküchen, Gemeinschaftsverpflegung und Catering.

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Zagg

Messe-Info

Eine Frage zur Zagg? Der KI-Assistent hilft Ihnen weiter!

Sie möchten wissen, bei welchem Aussteller Sie ein bestimmtes Produkt finden, welches Team am jeweiligen Messetag im Battle of Zagg gegeneinander antritt oder wie Sie am besten an die Fachmesse anreisen? Der KI-Assistent hilft Ihnen, passende Informationen rund um die Zagg zu finden.

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Infratek AG

Halle 1 / E 1199

Produkt

Dampfsauger mit UVC-Blaulicht: Oberflächen und Luft hygienisch reinigen

Hygienische Sauberkeit für Gastronomie und Hotellerie: Die BlueEvolution-Dampfsauger reinigen Oberflächen und Luft in einem Arbeitsgang – ganz ohne Chemie. Erfahren Sie, wie UVC-Licht Keime abtötet und die Nachhaltigkeit in Ihrem Betrieb steigert.

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Infratek AG

Halle 1 / E 1199

Anwendung

Hygiene als Wohlfühlfaktor: Keimfreie Sauberkeit für Ihren Wellnessbereich

Ein makelloses Hygiene-Ambiente ist die Basis für tolle Entspannung. Erfahren Sie, wie die chemiefreie Trockendampfreinigung mit beam Dampfsaugern für höchste Sauberkeit und Vertrauen bei Ihren Gästen sorgt.

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Nestle Professional Suisse

Halle 1 / A 1030

Produkt

Soft Ice für Profis: Die NESTLÉ DESSERTS Lösungen für Ihre Maschine

Entdecken Sie die Soft-Ice-Produkte von NESTLÉ DESSERTS®: intensiver Geschmack, hohe Stabilität und einfaches Handling für Gastronomie und Hotellerie an der ZAGG.

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Payyap - Kassensystem & Payment

Halle 2 / D 2125

Spezialangebot

Cocktail, Wettbewerb & Fussball-Experience-Tickets 🍹🏆

Bei payyap wird die ZAGG 2026 zum Erlebnis! 🍹 Geniessen Sie einen Cocktail, machen Sie bei unserem Gewinnspiel mit und gewinnen Sie mit etwas Glück Fussball-Experience-Tickets und weitere attraktive Preise.

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