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Fachwissen
Mehr Bio auf dem Teller
Verfolgen Sie ein Gespräch über den Mehrwert von Bio-Produkten auf dem Teller und wie es gelingt, sie konkret in den Menüplan einzubauen. Für fortgeschrittene Bio-Köche und Bio-Köchinnen: Erfahren Sie, wie Sie mit dem Bio-Cuisine Label beim Gast zusätzlich punkten können.
Zagg
Luzern,
Schweiz
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Zagg
Luzern, Schweiz
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Suzanne Galliker
Messeleiterin
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