Battle of Zagg

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Team Extrawurst

Das Team Extrawurst reist aus Münsingen bei Bern an. Dort verwöhnt das Team seit dem Frühling in der Senevita Dorfmatt vitale ältere Menschen aus Münsingen und Umgebung.

ZAGG 2022

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Team Wein & Sein

Das Restaurant «Wein & Sein» verwöhnt seine Gäste mitten in der Berner Altstadt. Mit viel Herzblut kreieren sie Gourmet-Menüs und servieren den passenden Wein zu jedem Gang. Mit ihrer Liebe zum Detail bereichern sie den Battle of ZAGG.

ZAGG 2022

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Team Lenkerhof: Teamgeist und Siegeswille

Das motivierte Team vom Lenkerhof gourmet spa resort bringt Leidenschaft, Kreativität und technisches Können ins Battle of Zagg. Anja Jungo, Christoph Hafner und Heinrich Stolz sind bereit, nicht nur ihr Bestes zu geben, sondern sich mit den Besten der Branche zu messen.

Zagg 2024

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Team-O-Saurus

Ein aufgestelltes Team aus verschiedenen Persönlichkeiten, die harmonieren und funktionieren. Sie kennen ihre Stärken und wissen sie einsetzen. Damit wollen die Lernenden im 2. Lehrjahr am BBB Baden den Battle of ZAGG gewinnen. Go Team – Go Saurus.

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Team Fontana Baar: Zusammenhalt und Wettkampffieber

Das Team des Restaurant Fontana aus Baar will mit ihrer Kreativität und ihrem unerschütterlichen Teamgeist punkten. Joël Hösli, Markus Rehfeld und Jan Hofmann freuen sich auf das Wettkampf-Feeling und die Möglichkeit, sich mit anderen aus der Gastrobranche zu messen.

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Team Culinarium Alpinum Stans: Teamgeist und Kreativität

Beim Battle of Zagg tritt das Team des Culinarium Alpinum mit Beda Röthlisberger, Ben Cesa und Pamela Zumbühl an. Mit Leidenschaft, Kreativität und viel Teamgeist wollen sie die Jury und das Publikum überzeugen.

Zagg 2024

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Team Bildungszentrum Interlaken: 007 Guggiföhn

Die Schulklasse aus dem Bildungszentrum Interlaken möchte am Battle of Zagg als Team überzeugen und ihr Können unter Beweis stellen. Die Teammitglieder sind jeder für sich einzigartig, aber zusammen am stärksten. Mit ihrem Teamgeist und ihren Fähigkeiten möchten sie den Battle of Zagg aufmischen.

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Team Sens

Fine Dining am See - damit begeistert das Restaurant Sens in Vitznau direkt am Vierwaldstättersee. Das Küchenteam kultiviert eine von Fermentation geprägte Küche auf höchstem Niveau. Sie sind überzeugt, dass sie den Battle of ZAGG dank ihrem frischen Wind gewinnen.

ZAGG 2022

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Neue Champions am «neuen» Battle of ZAGG gesucht

Vieles wird neu beim Battle of ZAGG. Dazu gehören auch gleichbleibende Pflichtprodukte, ein veganes Dessert und mehr Zeit für Vorbereitung und Kochen. Betriebe und Klassen können sich ab sofort anmelden.

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Team Global Passion

Die B.H.M.S. Business & Hotel Management School in Luzern ist eine der führenden Hotelfachschulen der Welt. Hier werden jährlich rund 900 Studierende optimal auf ihre zukünftigen Führungsaufgaben im Hotel- und Gastgewerbe vorbereitet - in Hospitality und Business Management sowie in Culinary Arts.

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Le Grand Team

Aus dem Le Grand Bellevue in Gstaad. Hier wird die Leidenschaft und Hingabe zu leckerem Essen gelebt. Der Küchenchef und seine elegante internationale Küche sind von Gault&Millau ausgezeichnet.

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Team Pure

Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern bildet die Führungspersönlichkeiten der Hotellerie und Gastronomie von morgen aus – mit hohem Praxisbezug und bester Aussicht. Das Küchenteam verwöhnt kulinarisch täglich bis zu 300 Personen, ganz im Sinne von: mit Studierenden – für Studierende.

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Team Awesome

An der SHL werden Studierende optimal für eine Führungstätigkeit in der Hotellerie oder Gastronomie vorbereitet. Am Battle of ZAGG sind Studierende vom 1. Semester Gastronomie im Einsatz, um ihre Skills für die Abschlussprüfung zu festigen.

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Team B.H.M.S. Business & Hotel Management School: The Napkin Ninjas

Die B.H.M.S. Business & Hotel Management School in Luzern ist eine der führenden Hotelfachschulen der Welt. Am Battle of Zagg will das international besetzt Team mit seiner Liebe zum Detail und hochstehender Service-Qualität punkten.

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Produkt

Cash Hôtel Service SA

Cash Hôtel bietet ein Sortiment von über 15'000 Artikeln: Tischkultur, Glaswaren, Besteck, Service, Buffet, Bar, Küchengeräte, Geräte, etc. für die professionelle Gastronomie, Hotellerie und den Spitalbereich.

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Team GBW Weinfelden: Good Better Weinfelden

Das Service-Team von der GBW Weinfelden besteht aus einer bunt gemischten Klasse, die sich auf die neue Herausforderung am Battle of Zagg freut. Sie möchten das Battle of Zagg als gute Vorbereitung für die Abschlussprüfung nutzen und das Gelernte im Wettbewerb zeigen.

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Team GBS Power, GBS Go

Ihr Name ist Programm. Kampgeist und Engagement zeichnen die 12 angehenden Restaurationsfachleute im 3. Lehrjahr am GBS St. Gallen aus. Am Battle of ZAGG werden sie Hand in Hand mit der Küche arbeiten.

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Team Paradies Baden: Kreativität und Spass

Das Team des Paradies Baden – Niklas Schneider, Koray Demir und Emanuel Sarbach – bringt Leidenschaft, Kreativität und eine viel Freude an ihrem Handwerk mit ins Battle of Zagg. Ihr Ziel: Spass haben und den Sieg nach Hause holen.

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Bel Suisse SA

Nachhaltiger und feiner Käsegenuss mit den Produkten von Bel Suisse. Unsere Passion ist es, unseren Kunden optimale Produkte zu bieten welche die Gäste begeistern.

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Team Küchenmatrosen

Das Restaurant Dampfschiff in Thun – ein Haus mit langer Tradition, 2014 wieder eröffnet. Das neue alte Dampfschiff bietet eine nachhaltige, ganzheitliche und experimentelle Küche. Überraschungen inklusive – auch am Battle of ZAGG.

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Culinary Team Lucerne: Spontanität und Gelassenheit

Mit Josi Pisone, Marcel Müller und Massimo Rogger steht ein hochmotiviertes Team aus dem Grand Casino Luzern, dem Heim Weiermatte und dem Art Deco Hotel Montana Luzern bereit, um beim Battle of Zagg durch Kreativität und Teamgeist zu glänzen.

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Story

Team Frächi Bängle

Kreativ, modern und jugendlich-lustvoll kommt das neue Food-Konzept im Hotel Stern Luzern daher. Und genau das verkörpert auch das neue Küchenteam. Einen Stern haben sie bereits. Aber diese frechen Bengel wollen mehr.

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Team Casinotheater Winterthur: Freude und Kampfgeist

Das Team des Casinotheater Winterthur tritt mit einer Mischung aus Kreativität, Teamgeist und Ehrgeiz beim Battle of Zagg an. Die drei Teammitglieder, Diana Perini, Jeannine Rütimann und Philipp Wenzel möchten ihre Gäste begeistern und den Wettbewerb mit Freude und Teamspirit meistern.

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Messe-Info

Kultur Casino Bern und GBW Weinfelden gewinnen das Battle of Zagg

Nach vier spannenden Tagen und hochklassigen Duellen stehen die Sieger des Battle of Zagg fest. In der Küche triumphierte das Team Kultur Casino Bern. Sieger in der Restauration wurde das Team vom Gewerblichen Bildungszentrum aus Weinfelden.

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Gesamtsieger Battle of Zagg 2024

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Die Teams am Battle of Zagg 2024

Team Extrawurst

Team Wein & Sein

Team Lenkerhof: Teamgeist und Siegeswille

Team-O-Saurus

Team Fontana Baar: Zusammenhalt und Wettkampffieber

Team Culinarium Alpinum Stans: Teamgeist und Kreativität

Team Bildungszentrum Interlaken: 007 Guggiföhn

Team Sens

Neue Champions am «neuen» Battle of ZAGG gesucht

Team Global Passion

Le Grand Team

Team Pure

Team Awesome

Team B.H.M.S. Business & Hotel Management School: The Napkin Ninjas

Cash Hôtel Service SA

Team GBW Weinfelden: Good Better Weinfelden

Team GBS Power, GBS Go

Team Paradies Baden: Kreativität und Spass

Bel Suisse SA

Team Küchenmatrosen

Culinary Team Lucerne: Spontanität und Gelassenheit

Team Frächi Bängle

Team Casinotheater Winterthur: Freude und Kampfgeist

Kultur Casino Bern und GBW Weinfelden gewinnen das Battle of Zagg

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